想必許多人都聽過台北信義區傳說中的牛排丼飯
吧
現在初牛也到公館開分店拉(超興奮的啦!!!!!
初牛公館店 是位於汀洲路上路思源街派出所對面
從陳三鼎這條走到汀州路再右轉就到了！
近捷運公館站4號出口，交通方便
若是開車族的話，可以停在南華高中的付費停車場或是比較遠一些的水源禮客的停車場
初牛的招牌很大又醒目
廚房的透明窗設計可以清楚的看見食物被料理的整個過程，讓人吃得更安心
不管是在等候的客人或是經過的路人都會朝裡面看好幾眼XD
初牛的牛排真的是用炭火燒烤!!
店員俐落卻仔細地將剛燒烤好的肉切成塊
我剛好也注意到他們的手套常常更換，非常衛生!
初牛公館店的裝潢走工業風
擺飾雖不多卻更顯得簡單明亮
一走進店裡這個立體牛牛擺飾就很吸引我的注意呀
(所以這是犀牛?????)
店內空間雖然不大
但位置算是不少
若是實在餓到不行無法等待座位也有站位可以選擇XDDDD
餐具、醬料、湯、白開水等都採自助式
也有其他冰涼飲料及酒類可以選擇
可樂雪碧 30元，日式汽水 80元，酒 180元
他的味增湯是使用白味增
裏頭料不少，海帶芽、蘿蔔、豆腐，是碗不敷衍的味增湯
味道鹹度適中，不會過鹹或是沒味道
旁邊還有附蔥可以自行加唷!
有看到一些愛蔥的人大概加了半碗蔥
Menu部分
種類很多，牛、豬、雞、魚都有，價格從159元到339元不等
也有更高等級的牛小排與肋眼等選擇，但價位也較更高，399元與569元
除了主餐也許許多附餐如天使紅蝦、炙燒大干貝等選擇
招牌厚切牛排丼 259元/雙倍肉339元
每到一家店總是都會先從他的招牌下手，招牌總是最高人氣的肯定很不錯XD
他的招牌剛好就是最有名的厚切牛排丼飯!!!
一般259元的牛排份量是5oz，雙倍肉10oz也只要在多加80元，其實非常划算呀!!!
不過剛好今天沒有很餓，怕吃不完就沒有點雙倍肉了
一送上桌。飯被滿滿的牛排與配菜蓋住
色彩非常鮮豔，令人食指大動
他的牛排不是那種便宜的組合肉，而是真正的牛肉！
選用嫩肩肉，以炭火烤至五分熟
外頭帶有淡淡炭烤香氣，中央色澤粉嫩而無血水
肉油花雖然較少並有相當厚度卻十分軟嫩多汁
完全能吃到牛排的原汁原味!(想沾點海鹽提味的可以去自助區拿)
擠上附的檸檬或是沾點芥末更是另一風味！
丼飯皆附三樣菜鹹洋蔥、杏鮑菇、花椰菜及粉絲還有半顆溏心蛋
其中涼拌粉絲(有人說是蒟蒻條?!)微酸十分清爽解膩
溏心蛋鹹度適中，好吃👍
下頭白飯粒粒分明，淋上微甜醬汁，不膩！
厚切黃金六兩丼 269元
不吃牛的人不妨選擇這口味
厚切松阪豬份量也很夠
並被切成骰子狀，很方便入口
松阪豬表面微焦金黃，口感爽脆彈牙
肉質紮實，瘦而不柴且多汁又香甜
真的好好吃呀！
可能是公館店才剛開幕的緣故
每組客人都會招待一份黃金泡菜
冰冰涼涼的，吃起來比市面上販售的黃金泡菜再酸一些，不過也是挺開胃的
雖然初牛公館店才剛開幕，但用餐時間已見長長人龍
但用餐時間限時60分鐘，翻桌率算蠻高的
初牛丼飯的主餐跟配菜搭配，不管是顏色或是口味上都喜歡
尤其是他主餐肉類只經過簡單料理方式，卻最能夠吃到最自然最真實的味道
且完全能感受到店家對於肉類品質的堅持
在餐點份量上，女生吃剛好飽，男生可能要加飯
所幸他加飯免費，且他的味增湯也可以喝到飽呀
肉的份量更不用說，是肉肉主義者的天堂!!
餐點口味推薦招牌厚切牛排丼及厚切黃金六兩丼
不得不稱讚一下，店員服務態度超好!!!
這次用餐就被問了三次
：「有沒有吃飽？」😂
：「還要加飯嗎？」😂
：「肉還很多餒，要不要再加點飯配？」
：「真的不用客氣餒，吃不夠要說喔！」😂
看到客人在拍照還會說
:「拜託幫我們拍好看一點，麻煩你們了」
：「有任何問題都可以跟我們反映唷，不用不好意思~」
真的是一位非常親切的店員呀~~
在結帳時店員還有特別詢問是否是台大學生
如果是的話下次可以先行告知，會再招待
不過會招待甚麼就不是很清楚了XDDDDD
算是一次很愉快的用餐經驗!!!想必我會常常光顧的!!!
初牛 公館店
地址：台北市汀州路3段169號
電話：(02) 2365-0393
營業時間：11:30-13:30，17:30-20:30
粉絲專頁：初牛 公館店
其他牛排丼飯：
其他公館美食：
［食記．台北］公館 個人定食一次大滿足之精緻新泰式定食—右手餐廳Thai Hand
［食記．台北］公館 溫州街巷弄間道地平價韓式料理—韓庭州韓式料理
［食記．台北］公館 台大旁巷弄內悠閒早午餐.聚會好去處—感恩小館Gramercy
［食記．台北］公館 台大旁大份量創意三明治—土司吐司 ToastToast
留言列表
佩妮七逃去 (1)
