佩佩豬的食旅日常

待了台中五年最愛的早餐莫過於這家－天津苟不理湯包

就算來到台北還是對它念念不忘

有機會回台中就會衝去吃

這家天津苟不理包子就在新時代百貨後面

在信義街與大勇街的交叉路口

位置非常好找

因為遠遠就可以看到排隊的人潮XDDDDD

這裡停車位不好找

所以建議騎機車來

或是可以停在新時代的地下停車場

雖然排隊的隊伍都很長

但阿姨的手腳都很俐落

首先如果要內用就排左邊裡面那排

如果要外帶其實可以直接到右邊阿姨那邊點餐(通常是內用的人居多)

餐點選擇的種類不多 很單純

點餐方式就是跟阿姨說要幾顆湯包

要不要蛋餅/要不要蔥蛋還是荷包蛋(還有分全熟跟半熟)/要不要飲料

之後阿姨就會馬上把東西都準備好

但如果現場沒有煎好的荷包蛋/蔥蛋/蛋餅的話

就先拿著你的包子找位置坐下

之後會有另外的店員吆呼著，這時就要馬上舉手，不然店員會找不到到底是誰點的拉XDDDD

飲料的話，如果你是點奶茶，阿姨會直接給你，但如果不是

不要擔心為何阿姨沒有給你飲料，是不是忘記了

飲料是在後面自己裝

有豆漿(冷熱)有紅茶(冷熱)還有米漿(外帶區那還有清漿)

或是你想喝豆漿紅茶也可以~

外帶的人可以在這裡自己封口

其實這裡的內用地方就是在騎樓下

地方不大，人又很多，所以滿擁擠的

建議若是多人一同前來

可以請同伴先行尋找等待位置

而後再派一人兩人分批區排隊點餐

佩妮最愛的就是湯包與蛋餅了

蛋餅，是偏古早味蛋餅的感覺

餅皮很Q，整體吃起來不油，且夾雜著蛋香及蔥香味，讓人一口接一口

蔥蛋也是許多人必點的

而且還要加上店家自調的蒜香醬油一百分~

蔥蛋外皮有微微的蛋焦香X蔥香

完美的蔥蛋厚度

裏頭口感圓潤，非常嫩

主角湯包，現在雖然一顆要15元(記得以前剛開始吃的時候是13元阿~)

但依然不減我對他的愛

皮厚度適中(比一般湯包厚些)，非常Q，咬起來很有咬勁

裏頭蔥肉餡紮實鮮美，而且充滿滿滿的湯汁

每次吃的時候都要先咬一小口，

先迅速把湯汁吸了一些再繼續吃(也可以加入蒜頭醬油或辣椒醬)

內餡肉以瘦肉的比例較高一些，

肉湯汁中還有淡淡的薑味，非常鮮美

苟不理湯包是目前心目中台中第一名的包子!!!

永遠會為了要吃它而早起的

建議內用，不然外帶回去湯吃很可能就被皮吸乾了

推薦湯包、蔥蛋、蛋餅

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天津苟不理湯包

地址：台中市東區信義街63號

營業時間：5：30 － 11：30 (無固定公休日)