佩佩豬的食旅日常

天氣忽然變得好冷呀!風無情的颳著還下起了雨

這時候如果來個一碗熱呼呼的麻辣麵就太幸福了

赤初 杭州酒釀麻辣麵就在台電大樓斜對面，牛洞食堂的樓上

在騎樓就有一個大招牌

而且招牌也太幽默 走樓梯上去折50 坐電梯折30 爬窗戶免費XDDDD

最後Penny還是走樓梯拉 不過也沒有折50XD

一走上2樓就會看到大大的「赤初」兩個字

店家外面還放了幾張椅子給等候的人坐

不過Penny來的時候早了一些剛好避開了用餐的人潮，馬上就有位置了唷~

一進去就有熱情的店員招呼著，介紹他們的特色

簡單來說 赤初的拉麵有三種湯頭

龍骨白湯、蒜味龍骨、還有招牌酒釀麻辣系列

若不想吃湯麵的朋友還有香辣麻將乾麵系列可以選擇

麵條部分有日式拉麵以及台式拉麵

 可以自行選擇要搭配牛肉、豬肉、魚片、牛雜、或是豚雜

另外還有新推出的泰式海鮮酸辣麵，亦有丼飯可以選擇

店員還很貼心的提醒旁邊的小菜、冰淇淋、飲料、熱湯以及熱的烏龍茶都是免費無限供應的

不過要加收10%的服務費(但是打卡還可以九折、就是不用服務費的意思呀!)

熱湯區

熱湯，是味增湯

味道很濃，有點鹹XD

熱茶區，是熱的烏龍茶

小菜區

種類很多，可以任意選擇，店家還會一直補

Penny就裝了自己比較喜歡的幾樣

毛豆

(什錦冬粉?!) 冬粉是用寬冬粉，個人覺得這道滿好吃的~

涼拌豆干絲，表現還可以

炸甘藷塊，超推

而且這是之後店家才拿出來剛炸好的，皮炸的酥酥脆脆，超好吃~

冰淇淋區，是小美冰淇淋，但口味選擇不多，今天只有薄荷巧克力、鮮奶跟香草

飲料區，前三排是免費取用，最下面的雪碧可樂等就要錢了唷~

飲料選擇也是滿多的，有冬瓜茶、檸檬紅茶、柳橙汁及奶茶

最特別就是飲料都被裝進小瓶子這樣一罐一罐的好可愛犯規犯規~

還沉浸在有無限小菜跟可愛的飲料的情緒裡時，餐點上桌了

酒釀麻辣系列 牛肉 170元

一碗這樣送上來真的被嚇到了，好大一碗呀~而且香氣四溢!

選擇的麵條是台式拉麵，為白麵條，麵條滿軟Q的，而且超入味

湯頭很濃郁，以麻辣湯底加入酒釀元素，提了一些甜味，很特別

友人莓本身是一個很不喜歡酒釀的味道，尤其是酒釀湯圓到現在還是無法接受他微妙的味道呀！

原本是懷著很忐忑的心情點下這碗酒釀麻辣麵，結果送上來真的超驚豔的～

酒釀的味道完全和麻辣湯頭融合，讓麻辣湯頭多了一個層次，也多了一股香氣

而且不知是不是也是因為加入了酒釀的關係，這碗麵並沒有到非常麻辣

微微麻麻香香的，連平時去吃麻辣鍋吃微辣還嫌辣的友人莓也吃的不亦樂乎

用料也很豐富，除了肉多外，當然麻辣三元素也少不了，鴨血、嫩豆腐和魚蛋

還有金針菇，豆包、、豆芽菜跟炸牛蒡

天氣冷不用跑多遠大排隊吃麻辣鍋，就這樣來一碗麻辣麵就超滿足

而且不會太辣，隔天不用擔心屁股的命運了XDDDD

龍骨白湯拉麵系列 赤肉 150元

如果真的不敢吃辣的朋友也可以選擇這個龍骨的口味

龍骨白湯比較清淡，若是吃較重口味的朋友可以選擇蒜味龍骨系列

湯底是以豬大骨及牛骨為基底下去熬煮，非常濃郁，味道和以往所吃的日式豚骨的味道很不一樣

麵條是選擇日式拉麵，為黃色，較有嚼勁也很Q彈

龍骨搭配的配料有稍做改變，變成杏鮑菇與板豆腐與龍骨白湯更相配~

整體上來說 吃完超滿足，C/P值超高

一碗麵才150-200元，用料跟湯頭都很用心

融合了台式與日式口味，創意十足

還附小菜湯品飲料冰淇淋免費吃到飽

其中小菜還不是隨隨便便提供一下

而是也很用心地提供，店員也時常走到小菜區觀察是否有小菜快被取用完畢，隨時補上

飲料也還不錯喝，還很貼心幫大家裝在小瓶子裡一瓶一瓶可以拿了就走

最後要提醒大家，要記得打卡可以打9折唷!

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赤初 杭州酒釀麻辣麵 旗艦店

地址：台北市大安區羅斯福路三段277號2樓

電話：02 23651600

營業時間：11：30－14：30

                17：00－21：30

粉絲專頁：https://www.facebook.com/spicynoodle520  

怎麼去　捷運台電大樓2號出口，往摩斯方向過馬路直走，大概3-5分鐘就可以到達了

                  (一樓是小蒙牛跟牛洞食堂，大樓口還有人在賣水果)

 （4/1已歇業 可以至其他分店用餐

吳興店 台北市信義區吳興街98號

市府店 台北市信義區基隆路一段147巷9號）